1.
200克香椿焯一下水，捞起备用
2.
炒锅，10ml油就好。爆香10克葱10克姜10克蒜。
3.
下入200克腊肉，小火把油脂逼出来。
4.
倒入提前焯过的200克香椿，翻炒5下。出锅。腊肉本来就很有味道，就放5克鸡精就可以出锅了。
5.
装盘可食
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