买桶装麻辣烫底料回来直接使用还是需要加工一下吗（网上买的麻辣烫底料可以开店用吗）

可以直接食用，也可以加工一下再食用

我喜欢买回来的麻辣烫用火锅底料，其实仔细观察会发现，市场上很多麻辣烫的口味和火锅差别是不大的，只是不同的是火锅底料的口味比较重，对于一些口味比较清淡的人来说，一时不能接受；要是自己做麻辣烫的话，可以根据自身的口味进行调节，这样会比较适合自己食用。