莴笋榨菜怎么腌制法（腌莴笋细丝的腌制方法大全）

莴笋榨菜的腌制法如下:

1. 将莴笋榨菜切成均匀的小块,洗净并晾干。

2. 在一个大碗中,将盐、糖、酱油和料酒混合搅拌均匀。

3. 将晾干的莴笋榨菜块放入混合液中,腌制24小时至48小时。

4. 将腌制好的莴笋榨菜块取出,放入密封袋中,放入冰箱冷藏腌制一段时间,可以保存数月至半年。

5. 食用时,将莴笋榨菜块切成薄片,佐以酱油或醋,口感鲜美,清爽可口。

将莴笋的皮削掉，然后将洗干净，以后跟榨菜一起用盐腌制就可以了