1.
锅中放入清水1000毫升,接着再放入猪舌头500克,小火煮30分钟即可。
2.
30分钟以后直接盛出,如下图所示。
3.
然后再把猪舌头500克切成片,如下图所示。
4.
准备一个干净的碗,里面放入干辣椒15克,芝麻15克,葱花15克,蒜末15克。
5.
锅中放入食用油20毫升,中火加热至冒烟。
6.
然后再把加热好的食用油20毫升倒入大碗中,接着放入生抽15毫升,陈醋15毫升,香油15克,白糖15克,食用盐15克,鸡精15克,调拌均匀。
7.
然后再把调好的凉汁100克放入到猪舌头500克上面,再加入香葱15克,如下图所示,凉拌猪舌头就做好了。