丝瓜炒百合的家常做法（百合炒丝瓜详细做法）

食材:丝瓜200g，百合80g，食用油两勺，盐两勺，虾皮5g，葱一根

步骤一:将所有食材准备好，丝瓜去皮切块。

步骤二:起油锅煸炒丝瓜，放点开水

步骤三:等丝瓜有点发软时放入百合，虾皮，盐。撒上葱花即可出锅。

丝瓜炒百合是一道清爽可口的家常菜，下面是简单的做法：

材料：

丝瓜：1根

百合：适量

鸡蛋：1个

葱姜蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

生抽：适量

植物油：适量

步骤：

将丝瓜去皮切成长条状，百合洗净备用。

锅中加热适量植物油，放入葱姜蒜炒香。

加入丝瓜翻炒至变软。

加入百合翻炒均匀。

打入鸡蛋，快速翻炒均匀。

加入适量盐、鸡精、料酒和生抽调味，继续翻炒均匀。

炒至丝瓜和百合完全熟透后即可出锅。

小贴士：

丝瓜和百合的炒制时间不宜过长，以保持口感的鲜嫩。

可根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料进行调味。