辣炒钉螺(钉螺有血吸虫为什么还吃)

辣炒钉螺(钉螺有血吸虫为什么还吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-06 15:31:02

辣炒钉螺

食材

钉螺 适量

方法/步骤

1、准备适量钉螺清洗干净,备用。

2、锅里倒适量清水煮开,倒入钉螺,煮一小会捞出过凉。

3、另起锅倒适量食用油,放入葱姜蒜爆香,再加适量辣椒和麻椒,翻炒。

4、倒入焯过水的钉螺,快速翻炒。

5、再加上适量酱油、蚝油、白糖,翻炒均匀。

6、最后加上青辣椒圈、翻炒均匀就可以出锅了。

主料:

蒜1瓣、黄辣椒1个、香菜3棵。

辅料:

调和油1汤勺 、食盐2克 、鱼露1/2汤勺 、味精1克、 料酒1汤勺 、钉螺500克。

步骤:

一:材料备齐。

二:把蔬菜类洗干净,切好备用。

三:坐锅上火把锅烧热倒入调和油。

四:爆炒钉螺。

五:倒入鱼露、料酒。

六:放入少量盐巴和白糖,盖上盖子煮5分钟。

七:在出锅前放入香菜和辣椒并翻炒几下即可出锅。

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