鲫鱼和什么一起炖最好(清炖鲫鱼和什么一起炖最好)

鲫鱼和什么一起炖最好(清炖鲫鱼和什么一起炖最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-06 16:09:08

鲫鱼和什么一起炖最好

鲫鱼和豆腐炖最好吃。

做法:鲫鱼去鳞去腮及内脏后冲洗干净。豆腐切成方块焯一下开水捞出。

锅中加清水,放入收拾干净的鲫鱼、豆腐块,加入适量食盐、白胡椒粉、生姜片、花椒粒,滴入几滴料酒,大火煮开改小火炖三十分钟,撒上香菜段即可出锅食用。

鲫鱼和豆腐一起炖最好

材料

鲫鱼,内脂豆腐(嫩豆腐),料酒,盐,姜,葱

做法

1、鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

2、煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

3、炒锅烧温热放油转小火,放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。

4、煮锅加水烧开转小火,放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右,放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

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