14寸方形蛋糕用多少奶油（14寸蛋糕长方形蛋糕用多少淡奶油）

14寸方形蛋糕大概需要125克奶油

主料：

饼干250克、黄油125克、奶油125克、白糖10克、 酸奶 200ml、巧克力酱适量、鱼胶粉15ml、清水65ml、

做法：

1、饼干装塑料袋中，用擀面杖压碎

2、将黄油放入微波炉中化开

3、黄油倒入饼干末中拌匀

4、将饼干糊倒入蛋糕模中压实

5、保鲜袋包好后放入冰箱冷冻一个小时

6、碗内倒入200ml酸奶，加入巧克力酱拌匀

7、鱼胶粉15ml＋65ml清水煮化

8、鲜奶油125ml＋10ml白糖打发，打发的盆和打蛋器头预先放冰箱降温，打发时盆下面垫冰块）

9、煮化的鱼胶粉倒入酸奶中拌匀，晾凉

10、倒入打发好的鲜奶油拌匀