食材
苦瓜 一根
冰糖60克
步骤一
苦瓜洗净后切两半,淘去中间的瓤。
步骤二
先把苦瓜切薄片,再切成细丝,最好切的细一些,口感会更好。
步骤三
把白糖撒到苦瓜丝上面,搅拌一下,这样苦瓜即使苦,因为加了白糖也会中和一下苦味,吃着不会那么苦了。
步骤四
拌好后可以放冰箱恒温里冷藏20分钟,冰冰凉凉的口感会更有食欲。吃一口脆爽,苦中有甜,特别的开胃。
步骤1,苦瓜对劈,去掉籽切成薄片,用凉水浸着
步骤2,水烧开后放一点盐,撒入苦瓜,苦瓜变成翠绿色立刻捞出来 放到冰水里镇
步骤3,换两次水后,讲苦瓜放入盘中,撒入白糖,芝麻,桂花糖即可