温州萝卜菜头糖怎么腌（温州正宗的菜头糖腌制的正确方法）

温州萝卜菜头糖腌的步骤如下：

1.将萝卜和菜头洗净切成块状；

2.将块状的萝卜和菜头放入容器中，根据所需的量加入适量的糖；

3.加入适量的盐，根据个人口味可添加少许酱油、辣椒粉等调料；

4.用手搅拌均匀，让糖和调料均匀渗透入萝卜和菜头；

5.盖上容器，放置在阴凉通风处发酵，一般需要2-3天；

6.发酵后，将腌制好的温州萝卜菜头糖装入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏，可长时间保存。

萝卜洗净切成片。放一点盐。腌五分钟。然后萝卜片洗净。放入瓶子。加冰糖。加白醋。在加白开水。