主料2人份
面粉250克
牡丹花200克
辅料
食盐3克
水120毫升 白糖2克 植物油适量
步骤1
面粉中放食盐和白糖,加水和成面团
步骤2
我用的是牡丹花果脯,把牡丹花切碎,做馅料
步骤3
擀好饼皮,中间放上牡丹花碎
步骤4
包好牡丹花,然后正反面用擀面杖压好,成饼状
步骤5
电饼铛放上植物油,把牡丹花饼放上去
步骤6
把牡丹花饼两面反复煎,直至金黄酥脆,装盘
烹饪技巧
和好的面最好放入冰箱冷藏几分钟,这样面皮劲道牡丹花果脯是甜的,不用放任何糖,直接用就可以电饼铛上做饼的时间不宜过长,因为牡丹花很脆口