豆腐丝的家常做法（炒豆腐丝的家常做法）

1.

芹菜炒豆腐丝：准备芹菜150克切成段，豆腐丝150克，锅中放入橄榄油15毫升，接着放入葱丝15克，姜丝15克，再把芹菜150克放入其中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，再放入豆腐丝150克，翻炒两分钟即可。

2.

豆腐丝炖冬瓜：准备冬瓜150克切成片，豆腐丝150克，锅中放入食用油15毫升中火加热至七成热，然后再把冬瓜150克放入其中，煸炒两分钟，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，清水150毫升，接着加入豆腐丝150克，再炖煮五分钟即可。

3.

凉拌豆腐丝：首先准备豆腐丝150克，然后切成段，准备一个干净的碗，里面放入干辣椒15克，芝麻15克，食用盐五克，鸡精五克，接着加入生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋15毫升，白糖五毫升混合搅拌均匀，把调好的料汁直接放在豆腐丝上面，调拌均匀即可。