南瓜的卡路里高吗（南瓜的碳水和升糖指数分别是多少）

不高

每100g南瓜中含有23大卡的热量，属于低能量食物，天天吃蒸的南瓜，代替部分主食，一般不会使人发胖。

南瓜中含有矿物质、维生素、膳食纤维以及植物化学物，如南瓜多糖、类胡萝卜素等营养物质，具有促进消化，增强饱腹感，代替部分主食有助于减肥。