用料:猪肉500g、鸡蛋一只、虾籽 盐 糖 酱油适量、葱末 姜泥少许、馄饨皮 80张 生抽 老抽 适量 、盐少许、猪油(自制)可用麻油代替少许、虾籽适量 、胡椒粉 少许、葱花或者蒜泥扬州虾籽馄饨的做法 准备馄饨馅,将馄饨皮之前的所有原料混合,顺着一个方向搅拌均匀!包吧,记得皮上抹点水哦!剩下的汤料放入一个碗中,用煮馄饨的烫冲开,然后盛入馄饨,洒上一把葱花。
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