经济大萧条最直接影响了农业的生产结构。
首先，受大萧条打击最重的是谷物种植业，其种植面积、产量、收益都大幅下降。因此，畜牧业，园艺业以及果木种植业等却获得了大发展，这就改变了传统的农业生产结构和区域分布。
另外在经济大萧条的打击下，大型租地农场逐渐衰落，取而代之的是家庭农场的崛起，农业的经营模式也发生了变化
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