铁锅炖一共几种酱料（东北铁锅炖的酱料详细方子）

黄豆酱400克，葱伴侣豆瓣酱100克，雪碧70克，三合油350克，干葱头100克（切蓉）八角5克，花椒2克，小茴香1克，干辣椒段2克，高汤4500克，味精20克，鸡精40克，胡椒粉3克，鸡汁10克，盐3克

锅内加入三合油烧至三成热，加入干葱头爱之出香味，加入黄豆酱，葱伴侣豆瓣酱小火熬制十分钟，倒入碗内，倒入雪碧搅拌均匀备用。

5种。取铁岭大酱 10 袋（165 克 / 袋），海天黄豆酱5 桶（2 千克 / 桶），郫 县豆瓣酱 12 千克，鸡精 900 克，花生酱 5 瓶（454 克 / 瓶），一品鲜酱油 1 千克，香其酱 5 袋（150 克 / 袋）混合均匀即可。