核桃生吃好还是熟吃好 一天最多吃多少（核桃生吃好还是煮熟了吃好呢）

核桃生吃的营养损失最少，加热会破坏其中的营养元素，特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏。

不过即使有营养，最好一天也不要吃太多。一天吃3~5颗比较好。建议吃一些没有经过加工处理的生核桃，这样的营养保存得比较好。