麦面怎么弄最好吃（粗麦面怎么吃简单又好吃）

材料

全麦面粉400克，糖30克，盐5克，黄油20克，奶粉10克，鸡蛋一个，酵母5克，冰水230克

做法

1、把除黄油之外的所有材料合在一起揉成团，再加入黄油，揉到光滑、细腻。

2、在室温下发酵大约一个小时至两倍大时取出，排气，分成两个面团，静置十分钟。

3、分别将两个面包再次揉光滑，放入模具。模具里涂上油，发酵至两倍大时烤制，165度30分钟。

4、烤好的面包取出，涂上黄油。

用料

椒盐（黑胡椒） 适量

面 适量

花椰菜 少许

火腿肠 1根

胡萝卜 1根

虾 60克

盐 2克

耗油 半勺

料酒 半勺

咸菜 少许

娃娃菜 1颗

做法步骤

1、鲜虾去虾线，剥壳

2、虾切丁，放入耗油，料酒，胡椒粉，腌制

3、将胡萝卜削皮切丁，娃娃菜切小条，火腿肠切丁备用

4、油热，依次倒入胡萝卜丁，火腿肠丁，花椰菜，虾丁，娃娃菜，盐翻炒至变色，放水煮沸，加入面条

5、碗内放入咸菜

6、将面与料搅拌即可