韭菜花梗怎么吃 具体有哪些吃法（韭菜花的吃法韭菜花最正宗的做法）

一、【小黄蘑滑蛋韭菜梗】

食材：韭菜梗210克，阿尔山小黄蘑10克，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量

做法：

1 、备好食材。韭菜梗洗净，掐去老梗

2 、韭菜梗切寸段；鸡蛋打散；阿尔山小黄蘑用水泡软洗净，倒掉多余水份

3、 炒锅放植物油，油温2成热，倒入鸡蛋液，两面摊好，铲出备用

4 、利用锅内余油，放入阿尔山小黄蘑翻炒几下，加适量清水，盖上锅盖稍焖一下

5 、汤汁剩少许，放入韭菜梗翻炒

6、 韭菜梗变的深绿并微微打蔫，放入鸡蛋，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

二、韭菜花梗炒肉

做法:

1、准备材料：100g五花肉、150g韭菜花梗、适量油、适量盐、适量大蒜。

　　2、五花肉切片，韭菜花去头，切段。

　　3、起锅热油先煸五花肉。

　　4、煸出油，放酱油，醋调味。

　　5、放韭菜花一起炒。

　　6、大火爆炒，炒至香味扑鼻，放少量盐炒几下就可以出锅了。