用料
黄面条 300克
葱白 半根
牛肉/猪肉 100克
青辣椒 1个
胡萝卜 适量
洋葱 半个
香菜 3根
酱油 3汤勺
韩国调料大喜大 1汤勺
耗油 1勺
辣椒酱 1勺
盐 适量
做法步骤
1、首先煮面，玉米面/黄面条用剪刀剪断，起锅烧水煮面，煮到没有硬芯，捞起放凉水中降温，这样可以使面条劲道不容易“坨” 放置一旁然后准备汤卤
2、胡萝卜 洋葱 辣椒 切丝，香菜在温面做好后放，可放可不放个人喜好
3、起锅烧油放入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝，葱花，放酱油煸炒到辣椒丝洋葱丝微微变软加水 肉汤版！要葱花爆香放肉先炒一会儿再放配菜翻炒再加水煮一会，
4、待水开后加入盐和大喜大调味，等配菜变软出锅 把之前放在凉水中的面条滤水盛出，把汤浇在面条上，放上辣椒酱 香菜，大功告成！
食材明细
黄面条250克、猪精肉50克、辣椒1个、圆葱1个、香菜1棵、花生油10克、辣椒面10克、盐少许、海鲜酱油少许、牛肉粉少许
温面的正宗做法
1、食材清洗干净，猪肉切片、辣椒切段、香菜切碎、圆葱切丁备用
2、起锅烧油，下猪肉，放辣椒圆葱，加入海鲜酱油和盐
3、加水煮沸，再倒入少许海鲜酱油，放入少许牛肉粉，搅拌，做好汤汁
4、煮面，之后将煮好的面条盛入碗中
5、向做好的面中放入炒好的卤，点缀些许香菜，提味即可
