材料：先准备饼底：低筋粉140克、黄油70克、细砂糖50克、全蛋液15克。
葵花籽馅：细砂糖50克、黄油20克、烤熟葵花籽仁100克、低筋粉15克、全蛋液15克。
方法：
1.先做饼底，在软化的黄油中加入细砂糖稍打发，再加入全蛋液打至完全融合
2.筛入低筋粉后，用手揉成面团
3.将面团放在烤盘里，用手压成1CM厚的方形面团后，入预热烤箱170度，中层烤15分钟左右，烤至饼底微黄
4.烤饼底时可以制作葵花籽馅。黄油和细砂糖一起倒入锅中，小火加热到黄油完全融化
5.冷却到不烫手时，加入全蛋液和低筋粉拌匀，再加入烤熟的葵花籽仁混合均匀
6.将葵花籽馅铺在烤好的饼底上，抹平整后继续入170度烤箱，烤15分钟左右至表面金黄色即可，冷却后切开
主料
葵花籽50克
低筋粉50克
蛋液18克
牛奶18克
红糖5克
细砂糖25克
辅料
小苏打0.5克
葵花籽酥饼的做法步骤
1.用料：葵花籽50克，低筋粉50克，蛋液18克，牛奶18克，红糖5克，细砂糖25克，小苏打0.5克
2.将葵花籽，细砂糖，红糖一起倒入料理机，
3.搅打成细末。
4.倒入碗中，加入蛋液和牛奶
5.拌匀。
6.面粉与小苏打混合，筛入葵花籽糊中，
7.拌匀。
8.倒在保鲜膜上，整理成厚约1厘米的方形。
9.用刮板切分出1.5-2厘米宽的条形，
10.分割成三等分。
11.逐块分好，摆入烤盘。
12.整理成扁平的长方形。
13.表面刷蛋液
14.撒上粗砂糖。
15.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右。16.表面上色，出炉。
17.置晾架上晾凉。
小窍门&温馨提示
饼干大小形状可以随自己喜好任意变化。
想要面团干一点可以酌情减少蛋液与牛奶的用量。
表面装饰用料未计入配方中。
