凉拌人情菜怎么做（凉拌人情菜的做法步骤）

主料苋菜400g

辅料盐小半勺

鲜酱油2大勺

糖1小勺

醋1小勺

辣椒油2大勺

芝麻香油2大勺

香醋0.5勺

蒜末2个

1

苋菜洗净备用。

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锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。

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放入凉开水中浸泡三分钟。

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捞出沥干水分、放入盘中。

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蒜瓣切末备用。

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小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。

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调好的汁浇入盘里。

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拌匀、即可开吃。