怎么炖羊脑孩子喜欢吃（给小孩吃羊脑的简单做法）

天麻旗参炖羊脑

材料:新鲜羊脑一个、天麻、旗参、川芎、黄芪、羊骨顶汤、味精、食盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法:

(1)用清水漂洗羊脑,剔净血筋,放姜葱水中滚过,使之略为凝结并去除异味。

(2)川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。

(3)将羊脑放进炖盅,加入天麻片、旗参片、味精、鸡精、食盐、胡椒粉,倾入适量川芎、黄芪汤和羊骨上汤,加盖上笼,旺火约1小时取出即可。

主料：羊脑50克

辅料：桂圆肉20克

调料：盐5克，姜10克，大葱10克

做法：

⒈ 羊脑用清水漂洗干净，剔净血筋；

⒉ 桂圆肉洗净；

⒊ 炒锅加水，放入姜、葱煮开，将羊脑放水中氽一下

⒋ 将羊脑和桂圆肉一起放入沙锅，加水煮沸；

5.文火炖一小时即可