挑选香瓜时，可以注意以下几点:
1. 重量：成熟的香瓜会比较轻，而没有成熟的香瓜则会很重。
2. 外表：优质的香瓜应该外表光滑，色泽鲜艳。如果发现香瓜表面有破损或者裂纹，最好不要购买。
3. 瓜脐：瓜脐越大，说明香瓜越甜。
4. 弹性：用手指轻轻按压香瓜的瓜脐部位，如果感觉有弹性，说明香瓜已经成熟。
5. 气味：闻一闻香瓜的气味，如果香瓜散发出浓郁的香味，说明已经成熟。
6. 品种：不同的香瓜品种有不同的特点，可以根据自己的口味和喜好选择合适的品种。
总之，挑选香瓜要尽量选择外表光滑、色泽鲜艳、瓜脐较大的香瓜，同时要根据自己的口味和喜好选择合适的品种。
一、看瓜脐
长开的香瓜瓜脐一般比较大，反之瓜脐很小的就是没长开的，或是营养不良的，如果看到瓜脐又圆又大的说明这就是一个好香瓜了。
二、闻气味
用鼻子闻一闻香瓜的瓜脐。成熟的好香瓜瓜脐一般闻起来都有浓郁的香气，而不好吃的香瓜往往气味都比较淡。
三、掂重量
香瓜成熟后水分会明显减少，糖分增多，如果两个大小差不多的，就选择重量轻的那个
四、捏硬度
我们用手轻轻的捏下香瓜，如果外表很硬的就说明这个瓜还没熟透，如果外表太软的，说明这个瓜时间比较久了，内部有可能已经变质了，如果捏起来有些弹性的，说明这是一个成熟的好香瓜了。
