浙江鹿角菜的做法（鹿角菜的做法凉拌方法）

原料：鹿角菜、胡萝卜、香菜、白芝麻、盐、醋、生抽、香油、味精、糖。

做法步骤：

第1步、干鹿角菜过水洗净，在水中泡20分钟。

第2步、泡好的鹿角菜沥干水分放入容器中。

第3步、1.放入胡萝卜丝、香菜段。 放入 盐、味精、生抽、醋、香油、糖，搅拌均匀。

第4步、成盘撒上一点熟白芝麻。

原料：鹿角菜、青红椒。

做法步骤：

第1步、干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。

第2步、清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。

第3步、青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。

第4步、鹿角菜淘洗后切长段。

第5步、把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。

第6步、倒入一汤匙香醋。

第7步、洒入少许精盐。

第8步、调入一汤匙生抽。

第9步、调入适量白糖。

第10步、撒上蒜粒，调匀即可。