食材用料
鸡蛋3个,面粉300克,糖40克,酵母3克,牛奶一袋,玉米油30克
做法步骤:
步骤 1
除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓,根据你家模具大小,分成几份面团,然后放烤锅里,再次醒发到图上状态,就可以刷鸡蛋液,我是180℃ 5分钟后,调成160℃,再烤30分钟
步骤 2
我家孩子喜欢吃带薄脆皮的,如果不要脆皮,温度可以调到150℃ 30分钟也可以
步骤 3
里面很松软,一层层,喜欢甜食,可以多加点糖
空气炸锅蛋糕面包是一道非常适合健康饮食的美食,其做法简单易学,下面是具体步骤:
所需材料:
1. 面粉 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 细砂糖 80克
4. 泡打粉 1茶匙
5. 盐 1/4茶匙
6. 牛奶 100毫升
7. 黄油 适量
8. 苏打饼干碎屑(可选)
做法步骤:
1. 将黄油切成小块,放入碗中加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色发白、体积变大。
2. 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉和盐混合后筛入碗中,轻轻搅拌均匀。
4. 加入牛奶,继续搅拌至无颗粒状。
5. 如果喜欢口感松软的蛋糕或面包,可以在面糊中加入苏打饼干碎屑拌匀。
6. 将面糊倒入空气炸锅中,设定温度为180°C,时间为20-25分钟。
7. 烤好后取出晾凉即可食用。
温馨提示:
1. 在制作过程中可以根据个人口味调整甜度和奶量。
2. 如果没有空气炸锅,也可以用平底锅或烤箱进行烘焙。
3. 烤好的蛋糕或面包可以涂上奶油或果酱等作为装饰。