嘎牙子鱼炖豆腐怎么做

一、原料： 嘎鱼2条，豆腐200克，葱段10克，蒜块10克，姜片5克，食用油5毫升，八角1个，生抽10克，清水500毫升，盐3克，白醋7克。

 二、具体步骤： 

1、将豆腐切块 2、锅中放油，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，大火爆香 

3、加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，料酒 4、大火收汁 5、出锅