怎样煮螃蟹它脚才不掉（煮螃蟹不掉腿的正确方法）

煮螃蟹时，要注意煮的时间和火候，煮的时间不宜过长，以免螃蟹脚部煮烂。同时，煮螃蟹时要将螃蟹放入沸水中，火候要适中，不要太大，以免螃蟹脚部受热过度而掉落。

另外，在煮螃蟹的时候，可以使用加入盐和姜片的水来进行煮制，这样可以增加螃蟹的鲜味，并且可以帮助螃蟹脚部更好地保持形状，避免掉落。