摊豆饼是一种简单美味的传统中式小吃。首先将黄豆浸泡4小时,搅碎成细豆浆,再加入糯米粉和适量水搅拌均匀至稠糊状。
锅中热油后放入适量豆糊,用铲子轻轻铺开。煎到底部金黄,翻面继续煎至另一面也金黄即可。食用时可配上辣椒酱或豆腐乳。豆饼绵软细腻,夹馅口感更佳,适宜早餐或下午茶。
将绿豆粉和水搅成面糊,放入平底锅中,摊成薄薄的一层,烙熟即可
摊豆饼是一种简单美味的传统中式小吃。首先将黄豆浸泡4小时,搅碎成细豆浆,再加入糯米粉和适量水搅拌均匀至稠糊状。
锅中热油后放入适量豆糊,用铲子轻轻铺开。煎到底部金黄,翻面继续煎至另一面也金黄即可。食用时可配上辣椒酱或豆腐乳。豆饼绵软细腻,夹馅口感更佳,适宜早餐或下午茶。
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