会的。荞麦面是一种营养比较丰富的面粉，荞麦面的粘性稍差一些，如果用荞麦面包饺子最好添加部分白面，这样煮饺子的时候才不会破。
我觉得如果要是包荞麦面的饺子的话，应该是放一点白面，这样就是为了增加他的粘度，是包好的饺子，在煮的过程中，不易破碎，六分荞麦面，四分白面，！
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