0度。
青蟹在0到4摄氏度的时候会慢慢失去活性,0摄氏度以下就会冻死,而一般冷冻室的温度基本上在零下18摄氏度左右,所以青蟹放入冷冻室就会被冻死。但短时间能放冰箱冷藏室。青蟹在温度较低时会出现类似冬眠的情况,可将冷藏室的温度控制在5摄氏度左右,此时青蟹会减少活动,直至不再运动,依旧存活,待温度回升就会恢复活动能力,但时间过长青蟹还是会死亡。
低于零下5度
若是放在冰箱冷藏室中,温度一旦低于零下5度,青蟹就会出现冬眠现象,不吃不喝也会饿死,因此一般保存青蟹不放冰箱,而是采取上述方法常温保存为宜。
0度。
青蟹在0到4摄氏度的时候会慢慢失去活性,0摄氏度以下就会冻死,而一般冷冻室的温度基本上在零下18摄氏度左右,所以青蟹放入冷冻室就会被冻死。但短时间能放冰箱冷藏室。青蟹在温度较低时会出现类似冬眠的情况,可将冷藏室的温度控制在5摄氏度左右,此时青蟹会减少活动,直至不再运动,依旧存活,待温度回升就会恢复活动能力,但时间过长青蟹还是会死亡。
低于零下5度
若是放在冰箱冷藏室中,温度一旦低于零下5度,青蟹就会出现冬眠现象,不吃不喝也会饿死,因此一般保存青蟹不放冰箱,而是采取上述方法常温保存为宜。
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