清补羊肉最正宗的做法（清炖羊肉小块最正宗的做法）

主料5人份

羊肉800克

 姜30克 羊肉料包一小包 玉竹5克 阿胶枣三个 葱少许

辅料

油3克

 料酒3克 盐5克 味精1克

步骤1

准备好食材羊肉斩小块

步骤2

羊肉下入锅里焯一下水

步骤3

焯水后放入锅

步骤4

把配料放入锅里，下入少许料酒去腥

步骤5

下入适量的水，一次加够哦

步骤6

我用高压锅压制了30分钟

步骤7

压制好下入盐和味精调味即可。