主料:
糯米粉300克丶面粉20克、绵白糖50克
辅料:
小苏打适量
调料:
熟白芝麻适量、绵白糖适量
做法步骤:
1.食材：糯米粉、面粉、绵白糖、小苏打。
2.绵白糖、熟白芝麻。
3.将糯米粉、面粉和绵白糖，搁入适量的小苏打拌匀。
4.接着，一半加适量的开水，一半加适量的清水。
5.和成糯米团。
6.盖上盖、醒上20分钟。
7.这时，在绵白糖里加适量的熟白芝麻拌匀待用。
8.然后，将醒好的糯米团揪下一块糯米团搓成圆长条，压扁正反方向扭一下放在硅胶垫上。
9.油温五——六成热，下入做好的糯米团炸至金黄捞出。
10.放入盘中，搁入拌好的白芝麻绵白糖即可。
1. 准备材料：猪肉500克、萝卜200克、白菜200克、面粉、淀粉、葱花、水淀粉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、油、鸡蛋。
2. 准备馅料：将猪肉切碎，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油，搅拌均匀后腌制20分钟；将萝卜切丝，与白菜洗净切碎，加入葱花、盐、油，搅拌均匀备用。
3. 做馅：将猪肉和萝卜白菜混合在一起，搅拌均匀；调入生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀，调成馅料。
4. 做饺子皮：将面粉加入适量的温水搅拌均匀，搓成光滑的面团，然后擀成薄片，用饺子模切出饺子皮备用。
5. 包饺子：取一块饺子皮，包入适量的馅料，折叠成饺子的形状，收口，把收口的边缘抹上鸡蛋液，以防止饺子破裂。
6. 煮饺子：将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起时，捞出即可食用。
