步骤/方式1
母鸡宰杀洗鸡,去掉内脏,将泡发好的香菇塞进鸡肚。
步骤/方式2
再塞入葱结和姜片
步骤/方式3
将鸡侧放在蒸碗内,四周铺上泡发好的木耳。
步骤/方式4
放入切成大块的五花肉
步骤/方式5
腊肉用温水冲去表面浮尘,切成块
步骤/方式6
将腊肉块铺在鸡身周围
步骤/方式7
鸡身表面浇上一勺料酒,再用拇指和食指捏起一小撮盐撒在鸡身表面。最后在蒸碗内倒入少许热水。
步骤/方式8
上锅蒸两小时即可
步骤/方式9
时间到,蒸好的鸡汤出锅
步骤/方式10
开吃了
步骤/方式1
母鸡宰杀洗鸡,去掉内脏,将泡发好的香菇塞进鸡肚。
步骤/方式2
再塞入葱结和姜片
步骤/方式3
将鸡侧放在蒸碗内,四周铺上泡发好的木耳。
步骤/方式4
放入切成大块的五花肉
步骤/方式5
腊肉用温水冲去表面浮尘,切成块
步骤/方式6
将腊肉块铺在鸡身周围
步骤/方式7
鸡身表面浇上一勺料酒,再用拇指和食指捏起一小撮盐撒在鸡身表面。最后在蒸碗内倒入少许热水。
步骤/方式8
上锅蒸两小时即可
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