白萝卜要怎么焯水才没有臭味（白萝卜焯水了不变黑正确方法）

白萝卜的特有辛辣味和涩味可能会影响到其口感，但是通过焯水的方法可以有效地去除这些异味。具体的做法是：首先将清水烧开，然后把白萝卜放入锅中，稍微翻搅一分钟后取出。这样不仅能缩短烹饪时间，保持白萝卜的营养成分，还可以使白萝卜的口感更加清脆。

此外，另一种方法是使用食材覆盖法，例如在烹饪过程中加入柠檬片或者米醋，也能很好地去除萝卜的辛辣味。