炒菜能不能放味精（炒菜放味精的正确方法）

炒菜可以放味精。但在菜炒好后，最后放味精。炒菜放味精是为了提鲜，使我们的菜吃起来味道更好，但要根据炒的菜数量多少放味精，不宜多放，多放反尔起反作甪，对身体也不好，但不昰所有炒的菜都适合放味精，就像炒鸡蛋或者海鲜类的菜肴就不适合放味精，因它本身味道就很鲜美。

很高兴回答你这个问题，一般情况下，炒菜是可以放味精的，放味精的目的主要是为了增香提鲜，味精的主要成分就是谷氨酸钠，这种物质可以提高炒菜的口感和鲜美程度，味精也是从粮食中提炼出来的，并不是化工产品，适量食用是不会对人体产生伤害的，炒菜放味精时要在出锅的时候放，温度不要高于80度时最好，我的回答仅供参考，谢谢