梅菜笋丝怎么腌制（浙江梅菜笋丝腌制全过程）

主料：梅菜二百克和嫩竹笋五十克

调料：白砂糖五克和植物油二十克

做法：

1.梅干菜洗干净  切一小段。

2.嫩竹笋去壳剖开  先用水煮熟  再切丝。

3.锅中倒进五十克油烧热 放入梅干菜略炒  再放入笋丝一起炒。

4.加入调味料 改用小火烧二十分钟  等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。