酱爆青椒最正宗的做法（酱爆尖椒最正宗的做法）

主料

朝天椒2个3人份

辅料others

调和油1勺

步骤step1

先把尖椒洗干净，然后切成小段。

步骤step2

然后准备一袋酱,（本人比较爱用香其酱，味道比较正）只是建议大家，还是按照自己口味来哦！

步骤step3

材料备齐后，放入一勺油

步骤step4

开锅之后，放入尖椒，翻炒几下

步骤step5

把酱放进去，翻炒几下，两，三分钟之后，就ok了，本人没有放（鸡精和味素）哦，因为，常吃味素会掉头发，对身体不好，所以，本人决定以后都不要放了。

步骤step6

成品，还不错吧！

步骤：

将青椒或红椒洗净去籽，切成均匀的段或块。大蒜剁成蒜末，葱切段备用。

取一个平底锅，放入适量的食用油烧热，加入干辣椒炒香。

加入切好的青椒或红椒、葱段和蒜末翻炒均匀，让辣椒和蔬菜充分混合。

加入适量的酱油、醋、白糖和盐，根据个人口味调整。翻炒均匀，直至辣椒和蔬菜变得松软但仍然保持一定的脆度。

出锅前可以根据个人喜好加入少许鸡精或味精提升口味。