炒芋圆片的家常做法（闽南炒芋圆的家常做法）

炒芋圆片是一道家常美食，下面是一种简单的做法：

材料：

芋圆片：适量

葱姜蒜：适量

辣椒：适量（可选）

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

鸡精：适量

植物油：适量

步骤：

将芋圆片用清水洗净，沥干备用。

锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜和辣椒，炒香。

加入芋圆片，翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

盖上锅盖，小火焖煮几分钟，直到芋圆片变软糯。

最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

炒芋圆片可以根据个人口味添加其他调料和配菜，如蔬菜、肉类等。希望这个简单的家常做法能帮到你！

材料

芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙

做法

1.)先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片。

2.)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟。

3.)取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉，同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。

4.)接着将整个粉团搓成长条状

5.)最后将粉团切成相等份量的小块即可。

6.)将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。

7.)准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。