做糖醋鱼鱼几天前炸好（糖醋鱼可以头一天炸好第二天做吗）

炸糖醋鱼，如果炸完还要烹饪，炸一分钟就行了。如果只有炸这一道高温烹饪，需要五分钟以上。鱼的寄生虫多，需要长时间高温杀灭寄生虫。