主料 生菜1棵 龙口粉丝适量
辅料 大蒜适量 特级酱油2汤匙 食醋1汤匙 香油1茶匙 食盐1茶匙
凉拌粉丝生菜的做法步骤
1.将大蒜切碎,洗净生菜,适量粉丝放入碗中,用温开水浸泡一下
2.锅中放水煮沸,倒入粉丝焯一下,然后捞出,再用凉水冲一下
3.将粉丝倒入放生菜的碗中
4.倒入适量特级酱油和食醋,用筷子搅拌,加适量食盐
5.锅中放适量植物油,烧热,然后倒入大蒜爆香
6.将油趁热立即倒入放菜的碗中
7.加适量香油,用筷子搅拌均匀
8.这道简单的凉菜做好了!
小窍门&温馨提示
粉丝在开水中焯一下就可以捞出,掌握好时间,过久会失去口感