马铃薯鱼丸馅怎么调(土豆鱼丸肉馅的调制方法)

马铃薯鱼丸馅怎么调(土豆鱼丸肉馅的调制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-08 13:57:03

马铃薯鱼丸馅怎么调

准备食材

马铃薯三个,肉沫300克,香菇100克,葱姜,酱油,五香粉,白糖,香油味精适量

1.先将香菇泡发后剁成末,然后和姜末葱花一起倒到猪肉末中,加入酱油、味精、五香粉、白糖和香油等调料后充分搅拌均匀,调成肉馅。

2.把马铃薯洗净放入锅中隔水蒸熟,待稍凉后剥去皮,用调羹压制成成泥,然后加入木薯粉,适量的水和成面团。

3.捏制鱼丸就像包汤圆,取馅包在马铃薯泥里,用手捏紧撮成球状即成土豆丸。

4.锅中倒入清水烧开,水开后放入马铃薯鱼丸改小火煮到浮起后再煮三四分钟即可

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