舒芙蕾是一种轻盈细腻的甜点，如果做得太稀，可以尝试以下补救措施：
1. 重新制作：如果条件允许，可以重新制作一份舒芙蕾，这次注意控制好食材的比例和烹饪时间，以确保口感细腻。
2. 增加蛋奶酥皮：蛋奶酥皮是舒芙蕾的重要组成部分，增加蛋奶酥皮的厚度可以提高口感。在烘烤过程中，注意控制火候，使蛋奶酥皮变得金黄酥脆。
3. 调整配料：在制作舒芙蕾时，可以适当调整配料，如增加蛋白质含量较高的食材（如蛋白），或者减少液体成分。这样可以使舒芙蕾变得更加稠密。
4. 添加奶油：在舒芙蕾顶部添加一层奶油，既能增加口感，又能弥补稀疏的问题。奶油可以选用动物性奶油或植物性奶油，根据个人口味选择。
5. 冷藏：将制作好的舒芙蕾放入冰箱冷藏一段时间，使其质地变得更加紧密。在冷藏过程中，注意观察舒芙蕾的状态，避免冷藏时间过长导致口感变硬。
6. 减少倒入模具的量：在制作舒芙蕾时，可以尝试减少倒入模具的量，使舒芙蕾在烘烤过程中不会过于膨胀。
7. 调整烘烤时间：根据实际情况调整烘烤时间，确保舒芙蕾在烘烤过程中不会过度膨胀。观察舒芙蕾的涨发程度，如果发现涨发过快，可以适时降低温度或加盖锡纸，防止继续膨胀。
通过以上补救措施，可以让稀疏的舒芙蕾变得更好吃。但请注意，烹饪甜点的过程中，熟能生巧，多加练习和尝试，才能掌握完美的口感。
