北方包粽子多数使用麻绳子进行捆绑。
在包粽子前,需要预先准备好一段麻绳子,长度要合适,可以根据粽子大小自己把握。然后将粽叶展开,放上一些糯米和馅料,将叶角对折,再包好成三角形。最后左右两边向内对折,然后将三角形用麻绳子绕成一圈,捆紧即可。
需要注意的是,粽子包过程中麻绳子的绑法要注意力度和位置,避免绑得过紧或过松,并保证绑带的位置离粽子底端一定距离,以防在蒸粽时带绑断掉或麻绳子缠到粽子。
它就是玉米皮。也就是大家吃玉米时,扔掉的外皮。其实玉米皮的用处很广,它不光是可以用来包粽子,而且还能用来捆绑粽子。有些心灵手巧的人,还会用玉米皮制作很多的工艺品,美观好看不说,而且还很结实耐用。这主要的原因是玉米皮的韧性很好,经过水洗、水煮之后,是非常的结实耐用的。
而用玉米皮捆绑粽子也很简单,那就是把玉米皮撕成细长的小条,然后把它们编制成为小绳索就可以了。