石家庄红白喜事大锅菜是一道受欢迎的家常菜。首先,准备好适量的猪肉和鸡肉,切成块状备用。
其次,将白菜、红椒、青椒、土豆和胡萝卜等蔬菜清洗干净切块。
然后,在大锅中加入适量的食用油,爆香葱姜蒜,放入肉块煸炒至变色。
接着,依次加入蔬菜翻炒片刻,调入盐、生抽和料酒调味。
最后,加入清水,盖上锅盖炖煮至食材熟透入味即可。这道菜烹饪简单,口味鲜美,适合家庭聚会和喜庆场合食用。
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