花馍上插的各和面花是怎么做用什么样的面做（制作花馍的几种简单方法不用刀）

花馍使用的面是普通面粉，具体制作步骤如下：

原料：面粉500克、牛奶250克、酵母粉1.5克、干面粉适量。

步骤：

1.牛奶加温至40度，加入酵母粉，溶解。

2.加入面粉和成面团，揉光，放入盆内，盖保鲜膜。

3.放温暖处发酵。

4.将发酵好的面团取出，加入适量干面粉，揉匀，均分成五份。

5.取一个小面剂，将其反复揉匀。

6.用右手虎口处帮助揉和，接口处收拢在手心内。

7.将揉好的面剂搓长成长椭圆形。

8.将收口朝下放置，用擀面杖自左端三分之一处下力，斜着擀压。

9.左右各切两刀，下端切四刀成细条，中间一根切断。

10.将中间的四根面条略搓长，左右依次叠起。

11.将馒头依次做好，静置饧20分钟。

12.蒸锅放水，将馒头码入，垫玉米皮防粘。

13.开大火将水烧开，开始计时，蒸20分钟关火，焖五分钟开盖子即可。