炭烧排骨怎么做（广式炭烧排骨的正宗做法）

1、肋排斩小块焯水，洗干净，大蒜拨皮拍碎。

2、把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。

3、把腌好的排骨逐一沾干面粉，薄薄一层就好。

4、均匀的铺在微波炉自带的烤架上，没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定要保证排骨通风。

5、微波5分钟后，打倒烧烤档12分钟。

6、装盘趁热撒上熟芝麻即可。

你好，先把自己需要做的材料准备好呀，排骨，糖，老抽

油热后转小火放糖，熬煮1分钟

2.放入甜面酱，老抽，继续炒至变色

3.放入排骨，翻炒，至颜色均匀布满

4.加入热水。大火煮沸，中火熬煮，30分钟之后，汤汁变浓稠之后，改小火收汁，出锅

谢谢。美味出锅了