玉米面马蹄的家常做法（兰州正宗玉米面马蹄子的做法）

以下是玉米面马蹄的具体做法：

准备食材：马蹄、玉米面、枸杞、红枣、葡萄干、核桃仁、面粉、白糖。

将马蹄洗净去皮，切成小丁。

将玉米面和面粉按照1:2的比例混合，加入适量白糖和清水，搅拌成面糊。

将马蹄丁、枸杞、红枣、葡萄干和核桃仁混合在一起。

在蒸锅中铺上一层保鲜膜，将混合好的马蹄等食材均匀铺在蒸布上，中火蒸5分钟。

把蒸好的马蹄等食材倒入面糊中，搅拌均匀。

将混合好的食材倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。

最后撒上适量白糖即可享用。

玉米面300g，用开水烫一下。晾凉揉成光滑的面团儿。马蹄200g，去皮清洗干净。剁碎加入虾皮煎好的鸡蛋碎。食用油，五香粉海鲜酱油，食用盐葱姜末搅拌均匀。。

用手撕一块儿玉米面儿。压扁包入馅料。放入锅中蒸熟即可。。