青菜与菠菜有什么区别（青菜和菠菜区别图片）

1、品种不同

菠菜和青菜的品种不同。虽然菠菜和青菜都属于草本植物，但是菠菜是藜科滨藜族菠菜属植物，其生长周期只有一年，而青菜是十字花科芸苔族芸苔属植物，其品种较多，生长周期在一年到两年的之间。

2、叶片不同

菠菜和青菜的区别也表现在叶片形状上，其中菠菜的叶杆较为细长，且叶杆底部呈现红色，叶片较窄，且叶片尖端呈现三角形，而青菜的叶杆较为宽短，且叶杆底部呈现白色，叶片较宽，叶片边缘较为圆滑。

区别是，首先属性不同。青菜是十字花科植物，而菠菜是黎科植物。

其次，外形不同。菠菜的菜叶中会带点淡淡的红色。而青菜是无毛根粗坚硬。

最后营养价值不同，菠菜里面含有锌，叶黄素等，比青菜的营养价值高很多。