怎样做排骨才好吃（清炖排骨的家常做法）

排骨500克，焯水后煮30分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了

用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，两汤勺香醋腌制20分钟

捞出洗净控水备用炸至金黄油，别放多可以省油，只要翻身的勤就好了

锅内放排骨，腌排骨的水，半碗肉汤大火烧开，调入半茶勺盐提味

小火焖十分钟，大火收汁，收汁的时候最后加一汤勺香醋，那个酸甜口味就出来了

临出锅撒葱花，芝麻少许味精即可

主料： 排骨二根

辅料： 烤肉酱一包

调料： 蜂蜜水适量

做法

1、排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。

2、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。

3、烤箱200度预热，放在第二层，上下火烤10分钟，取出翻面，再烤8分钟。

4、蜂蜜加入一点点水调成蜂蜜水，将排骨取出，刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱，烤约5分钟至表面金黄即可。